Professor Geurtjes en zijn assistente Ranzige Roos komen in de klas les geven over de neus en wat je er allemaal mee kunt. Al snel ontstaat er discussie. Is er iets mis met het laten van scheten? Een scheet doet toch niemand kwaad? Om dit te onderzoeken gaan de professor en zijn assistente met de hele groep kinderen met het mobiele geurlaboratorium (een oude, maar functionerende stadsbus) op zoek naar een boerderij. Onderweg worden allerlei feitjes en wetenswaardigheden verteld. Op de boerderij aangekomen mogen de kinderen mee de koeienstal in. Hier stinkt het pas echt. Maar kan dat nou kwaad of niet? Nee, mensenscheten kunnen geen kwaad en van koeienscheten word je ook niet ziek… maar de wereld gaat er misschien wel langzaam steeds meer van stinken. Net als van fabrieken en auto’s eigenlijk. Wie iets kan verzinnen waardoor koeien geen scheten meer laten, kan ervoor zorgen dat we allemaal nog jaren in auto’s kunnen blijven rijden… of niet?